La risposta

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Gentile Lettore/ Lettrice, anche in questa patologi l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale, pertanto dovrebbe aumentare :broccoli,spinaci, rape: tutti gli ortaggi appartenenti alla famiglia delle Crocifere, ovvero rucola, broccoli, cavoli e cavolfiori, contengono  una sostanza che  limita la produzione di tiroxina, il mio consiglio e’ di utilizzarle preferibilmente crude associate a uno o due frutti ( della stessa tipologia) in un centrifugato. Tra la frutta invece le consiglio  la pera, la pesca ma anche la papaya e il mango. L’assunzione di proteine è ugualmente importante, mentre carboidrati devono essere sostanzialmente quelli a medio indice glicemico ( miglio, quinoa, mais, riso nero, integrale, grano saraceno.Attenzione !  agli eccitanti come caffè, tè, tabacco o alcolici, tornando agli alimenti veri e propri, dovrebbe limitare formaggi affumicati, salse piccanti, crostacei, molluschi e carni grasse. Il sale in tutte le sue forme deve essere ridotto al minimo, io le consiglio il sale dell’Himalaya ; non dimentichi di  limitare  anche proodotti e snack salati, come patatine, salatini, arachidi.Un caloroso salutodott.ssa lucia Premda Costucci