La risposta

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Gentile lettrice, per cio’ che riguarda la dieta dissociata abbiamo diverse  possibilita’. Infatti se prima si diceva  di assumere le proteine di sera, quindi per cena, adesso utilizzando piu’ consapevolmente i carboidrati,( carboidrati a basso indice glicemico ) possiamo assumere il primo piatto anche a cena, e a pranzo mangiare proteine. Questo scambio e’ molto utile perche’ spesso le proteine di sera, aumentano la vigilanza e rendono piu’ difficile l’addormentamento, inoltre aumentano l’acidosi metabolica, che di sera e’ gia’ elevata.Quindi io le consiglierei la pasta di cereali con indice glicemico inferiore o uguale a 50, in quantita’ di max 80 grammi a pranzo oppure meglio di sera ( senza incorrere nel problema di ingrassare ), e come pasto proteico una rotazione come segue : 4 volte su 14 la pasta di cereali a basso indice glicemico/ 4 volte su 14 un secondo di uova, n° 2 a pasto, 3 volte su 14 un secondo di pesce, 3 volte su 14 legumi o soia in quantita’ di 200 gr . Naturalmente, dovrebbe iniziare il pasto con un contorno crudo o cotto  che orientativamente vada a 250 gr , mi raccomando deve sempre aprire il pasto, e si ricordi di mantenere al minimo di 1 volta a settimana l’assunzione di ortaggi come le solanacee( patate, peperone, pomodoro, melanzana).Gli spuntini a mio avviso devono essere fatti sempre, in quanto l’organismo si stressa se lo lasciamo andare in ipoglicemia ( 5 ore tra un pasto e l’altro) , meglio abbinare una proteina ad un carboidrato semplice come frutta secca o fresca, oppure degli integratori abbinati sempre ad una tazza di te’ verde e limone spremuto.per il colon irritabile, deve eliminare il fumo  se lo ha come abitudine), il caffe’, la verdura con molta fibra deve essere passata con il passatutto, e i legumi ugualmente, attenzione che potrebbero crearle meteorismo. Importante assumere ogni giorno 1 limone , spremuto oppure nei condimenti.Per l’adattamento al colon irritabile, potrebbe assumere della nux vomica homaccord, che modula il sistema nervoso vegetativo, a presto !  Lucia Premda Costucci