Hummus, 5 ricette leggere e ricche di proteine per i tuoi menu estivi
L'hummus è una preparazione fresca, nutriente e versatile, ideale per l'estate. Dalla ricetta tradizionale alle varianti con barbabietola, zucchine, piselli e avocado, scopri i benefici…
Francesca GastaldiPranzo al sacco o in spiaggia? Attenta ai finti piatti light: ecco i trucchi per un picnic leggero davvero
Ti sveliamo idee e consigli del nutrizionista per pranzi fuori casa equilibrati, freschi e facili da portare con te
Cecilia Falovo
Pressione bassa e caldo: i cibi per sentirsi meglio (e 3 ricette fresche)
Scopri quali alimenti possono aiutare a sostenere l'organismo, quali è meglio limitare, e tre ricette fresche per favorire idratazione e reintegro di sali minerali
Cecilia Falovo
I segreti per un’affumicatura da applausi (primo: poco fumo è meglio)
Una tecnica antica che sta tornando di moda: l'affumicatura è un’arte che regala al cibo aromi e sapori irresistibili. Sono necessari, però, il legno adatto,…
Gerardo Antonelli
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3 ricette vegane di Mrs. Veggy, semplici e veloci da preparare
Sei a corto di idee o è la prima volta che sperimenti la cucina vegetale? Qui trovi tre ricette sfiziose, consigliate da una content creator vegana tra le più seguite
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Giulia Biondi: «La dieta giusta? Parola d’ordine: bilanciare»
È il mantra di una delle nutrizioniste più seguite e amate sul web: significa che, senza rinunce, possiamo portare in tavola quello che più ci piace. Con il giusto equilibro di dosi e nutrienti, non esistono sgarri ma semmai varietà e buon senso
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Menu e ricette del metodo “Bilanciamo” di Giulia Biondi
Ecco un paio di idee studiate dalla nutrizionista per i tuoi menu. Nutrienti e gustosi, apportano tra le 1500 e le 1600 calorie
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Burger vegetali, i migliori 4
L’offerta è molto varia, noi abbiamo testato quelli agli spinaci. Ecco come scegliere i migliori per gusto, consistenza e ingredienti
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Come riconoscere il salmone di qualità
Decisamente apprezzato dagli italiani, il salmone piace sempre di più. Quando lo acquisti, fai attenzione a questi consigli per essere sicura di comprare un salmone di qualità
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Come scegliere il salmone e consumarlo senza rischi
Questo pesce dei mari freddi, ricco di preziosi nutrienti, piace sempre di più. Crudo o cotto, pescato o allevato, al naturale o affumicato: i nostri esperti ti spiegano come consumarlo senza rischi
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Insonnia, la dieta per dormire bene: il menu ok
Il segreto? Colazione ricca, pranzo equilibrato e cena leggera. Così distribuisci nel modo giusto carboidrati e proteine e digerisci bene. La pasta la sera? Non è più un tabù, ma l’arma segreta per un buon riposo
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Food for Mood: il rapporto tra cibo, intestino e salute mentale
Ansia e depressione possono avere una stretta connessione con l’equilibrio del tuo microbiota. Scopri il legame tra ciò che mangi, il tuo intestino e il tuo benessere mentale e come trattare e prevenire alcuni disturbi psicologici
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Riso, le novità per mangiare bene, sano e con gusto
Versatile e naturalmente privo di glutine, il riso va bene per tutti. In più, sazia con leggerezza ed è quindi ideale sia per chi vuole perdere peso, sia per gli sportivi. Hai poco tempo per cucinarlo? Prova le cups Riso Scotti “Apri, Scalda e Gusta come vuoi”. E non è finita: tra le novità adatte…
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Dieta mediterranea e giovani: la nuova piramide alimentare
Per favorire una maggiore aderenza alla dieta mediterranea, soprattutto tra i più giovani, la Società Italiana di Nutrizione Umana ha presentato una piramide alimentare aggiornata. Tra le novità, la distinzione tra formaggi freschi e stagionati, più spazio ai legumi e meno carne
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Carne, qual è il ruolo nella dieta mediterranea
Tra dubbi, miti e verità scientifiche, la carne resta un alimento prezioso, a patto di consumarla nelle corrette quantità. Detto ciò, con le giuste alternative, anche una dieta a prevalenza vegetale può essere completa e bilanciata
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Dieta o sport: cosa fa dimagrire di più?
Perdere peso richiede il giusto equilibrio tra alimentazione consapevole e attività fisica regolare. Tagliare troppe calorie o allenarsi senza energia può ostacolare i risultati: ascoltare il corpo e adattare il percorso alle proprie esigenze è essenziale per un dimagrimento sano e duraturo
