Hummus, 5 ricette leggere e ricche di proteine per i tuoi menu estivi
L'hummus è una preparazione fresca, nutriente e versatile, ideale per l'estate. Dalla ricetta tradizionale alle varianti con barbabietola, zucchine, piselli e avocado, scopri i benefici…
Francesca GastaldiPranzo al sacco o in spiaggia? Attenta ai finti piatti light: ecco i trucchi per un picnic leggero davvero
Ti sveliamo idee e consigli del nutrizionista per pranzi fuori casa equilibrati, freschi e facili da portare con te
Cecilia Falovo
Pressione bassa e caldo: i cibi per sentirsi meglio (e 3 ricette fresche)
Scopri quali alimenti possono aiutare a sostenere l'organismo, quali è meglio limitare, e tre ricette fresche per favorire idratazione e reintegro di sali minerali
Cecilia Falovo
I segreti per un’affumicatura da applausi (primo: poco fumo è meglio)
Una tecnica antica che sta tornando di moda: l'affumicatura è un’arte che regala al cibo aromi e sapori irresistibili. Sono necessari, però, il legno adatto,…
Gerardo Antonelli
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Uva, le diverse varietà e come usarla in cucina per le tue ricette
L’uva si declina in tante varietà, per tutti i gusti. Scopri la nostra golosa selezione e come sfruttarla al meglio per le tue ricette
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Granchio blu, stop all’invasione. Ecco una ricetta da chef
Complice il cambiamento climatico, questo crostaceo predatore e molto prolifico ha compromesso l’habitat naturale delle nostre acque. Ma le soluzioni per ristabilire l’equilibrio ci sono
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Uova di quaglia, anatra e oca: 3 ricette alternative alle solite
Anche quelle di quaglia, d’oca e d’anatra sono ottime fonti di proteine e si prestano a mille preparazioni. Provale subito nelle nostre ricette
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Nutri Quiz: quante ne sai su sana alimentazione e idratazione?
Presunti effetti miracolosi, credenze senza fondamento scientifico amplificate dai social: scopri verità e bugie a proposito di acqua, caffè, bibite e bevande… Passando per un test
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Fragilità ossea, la dieta per contrastare l’osteoporosi
Per mantenere il tuo scheletro in forma devi puntare su alimenti che contribuiscono a rallentare l’osteoporosi, garantendo forza e densità
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Mindful eating: prova questo esercizio consapevole
Fermati per un momento prima di iniziare a mangiare. Fai un respiro profondo e una breve pausa. Osserva il cibo davanti a te. E prova questo esercizio di mindful eating
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Mindful eating: cos’è e i 9 tipi di fame
Non è una dieta, ma uno stile di vita: se impari a osservare i pensieri e le emozioni legati al cibo senza giudicarti puoi liberarti delle abitudini alimentari che non ti fanno bene assaporando ogni boccone
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4 schiscette estive e sane contro il caldo: saziano senza appesantire
La regola numero uno quando fa caldo? Trascorrere meno tempo ai fornelli, puntando su piatti leggeri ma anche capaci di tenere sotto controllo la fame. Ecco allora gli abbinamenti giusti
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Dizionario dell’alimentazione sostenibile: le parole chiave
Qui trovi tutte le parole chiave per fare scelte più consapevoli a tavola, promuovendo la tua salute e quella del pianeta
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Colon irritabile: l’alimentazione giusta (più efficace dei farmaci)
Chi soffre di colon irritabile non si arrenda a dolori e pancia gonfia. Perché la scienza ha scoperto quali cibi vanno evitati (temporaneamente) e quelli da prediligere. Ecco il parere di un grande esperto e un esempio della dieta che funziona
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Colon irritabile, la dieta in 3 fasi per calmare l’intestino
Ecco 6 giornate tipo dello schema alimentare da adottare in caso di Sindrome dell’intestino irritabile. È diviso in tre fasi: si parte escludendo gli alimenti più a rischio fino al mantenimento
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Dieta, 5 trucchi per godersi l’estate e pianificare la remise en forme
Intraprendere una dieta è un percorso complesso. Per questo bisogna scegliere con attenzione quando iniziarla. I periodi meno adatti: d’estate e le feste di Natale. Ora, quindi, rilassati e goditi le vacanze, programmando lo scatto verso il benessere per settembre
