Zucca fresca intera, già tagliata a pezzi o surgelata? Come scegliere e cosa cambia
La zucca fa bene alla salute, ma quali differenze ci sono tra fresca, tagliata a cubetti o surgelata? Guida a proprietà, benefici e metodi di…
Francesca GastaldiEritritolo e dolcificanti: fanno davvero male? Cosa dicono gli studi e quanto possiamo consumarne
Due studi recenti hanno indagato il legame tra eritritolo e rischio cardiovascolare. Ma quanto sono solide queste evidenze? Quali sono le quantità da non superare…
Paola Rinaldi
A ogni zucca, la sua ricetta: guida alle 5 varietà più amate
Non sono tutte uguali. Alcune sono perfette per gli gnocchi, altre danno il meglio nelle vellutate, altre ancora si prestano ai dolci. Dalla Delica alla…
Francesca Gastaldi
Biscotti integrali: le 4 marche migliori (su 12 testate) per spendere bene
Considerati più salutari, variano molto per contenuto di farine non raffinate e fibre; inoltre è molto importante valutare anche quello di grassi, zuccheri e sale….
Giorgio Sassi
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Dimagrire, i consigli del nutrizionista Raffaele Scarabelli
Non hai tempo per pranzare o sei a cena fuori e non sai come continuare a seguire la dieta? Vuoi capire se il dietologo a cui ti rivolgi è quello che fa per te? Ecco le risposte dell’esperto
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Frigorifero senza corrente: cosa fare per conservare i cibi
Dai rimedi veloci alle soluzioni più ingegnose. Come evitare che gli alimenti si deteriorino quando scatta un blackout di breve o lunga durata
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Vitamina C tra benefici e falsi miti: le cose da sapere
Aiuta davvero a prevenire e curare il raffreddore? E gli agrumi sono le fonti principali? Sulla vitamina C ci sono non poche false credenze. Ecco i suoi reali benefici, come sfruttarli al meglio, il fabbisogno giornaliero
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Ragù pronto alla bolognese, i migliori 4
Quello “alla bolognese” ha una ricetta precisa. Noi abbiamo testato 12 prodotti in barattolo e qui ti spieghiamo come scegliere i migliori, preparati con gli ingredienti giusti e dal sapore ricco ed equilibrato
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Endometriosi, il menu mediterraneo che aiuta l’intestino
La nutrizionista suggerisce tre proposte alimentari giornaliere basate sul modello della dieta mediterranea, utili per ridurre l’infiammazione
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Il vero detox post Natale? Mangiare sano. I consigli delle nutrizioniste
Il bisogno di alleggerirci lo avvertiamo tutti dopo le feste, ma per le nostre nutrizioniste l’approccio giusto non è punirsi con digiuni e beveroni. Basta seguire una dieta equilibrata, buona per il corpo e per la mente
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Pasta integrale: 4 ricette gustose, sane e facili
È una pasta dal sapore un po’ rustico, perfetta per essere condita con tante verdure. Se non sai come esaltarne il gusto, prova queste quattro ricette sfiziose, semplici e supersane
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La dieta che fa dimagrire senza tristezza: il menu settimanale
Ecco la dieta che rasserena la mente. Con uno stile alimentare sano, senza cibi ultra-processati, e con alimenti che aiutano a contrastare i cali di umore
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Come seguire una dieta sana senza tristezza
Se ogni volta che segui un regime dimagrante ti viene la tristezza, prova a cambiare stile alimentare. Elimina il junk food e punta sui cibi che aiutano a contrastare i cali di umore. Funziona!
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7 colazioni e spuntini per mangiare tutto con gusto e leggerezza
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Tutto sul pompelmo: perché fa bene (anche alla pelle)
I benefici del frutto invernale più fresco, dalle proprietà nutrizionali alla pelle luminosa, con due semplici ricette da provare subito
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Maltitolo: cos’è, a cosa serve, benefici e controindicazioni
È tra i dolcificanti più diffusi nei prodotti “senza zuccheri”. Può essere utile per chi deve controllare glicemia e calorie, mentre per chi è in buona salute l’obiettivo è imparare a consumare dolci con moderazione, senza farsi ingannare dalle etichette
