Tag: legumi

Legumi esotici. Tamarindi, azuki, caiani: come cucinarli

di Angela Altomare

Fave, i legumi del buonumore: proprietà e ricette - Video

La biologa chef Maria Paola Dall'Erta illustra i benefici delle fave e qualche ricetta gustosa

Cotolette vegetariane (e vegane) di legumi: la ricetta

di Claudia Zanella

Aquafaba: come riutilizzare l'acqua di scarto dei legumi

di Valeria Ghitti

Legumi superfood dal freezer al piatto: 3 ricette salvatempo

Se li usi surgelati, guadagni tempo e non perdi in nutrienti. Ecco 3 idee con fagioli, fave e ceci

Digiuno e salute: la longevità si costruisce sin da bambini

Il biochimico Valter Longo torna a parlare di dieta per una vita lunga e sana. Lo fa in un libro dedicato all’alimentazione dei bambini. Lo abbiamo incont...

Legumi secchi o surgelati? Come sceglierli

Freschi, surgelati, secchi, in scatola: ecco come orientarsi nella scelta

Legumi: come e perché inserirli nella dieta

Hanno grandi proprietà nutrizionali, però richiedono qualche attenzione. Ecco quello che devi sapere per portarli in tavola ottenendo il meglio per linea ...

Paste di legumi: le 4 migliori

Ne abbiamo provate 12: metà preparate con aggiunta di farine di cereali e metà 100% di lenticchie e affini

La dieta del mese di aprile

È tempo di legumi freschi. Da portare spesso in tavola perché stimolano la produzione di dopamina

C’è un modo per rendere i legumi meno fastidiosi per l’intestino?

Ricchi di preziosi nutrienti, causano spesso gonfiori addominali. Scopri cosa fare per evitarli

Gli alimenti più ricchi di proteine

Le proteine sono indispensabili per la funzionalità e la salute dell’organismo

Fagioli azuki, i legumi detox che fanno pulizia

Ricchi di nutrienti, sono utili per migliorare l’attività dei reni

La zuppa messicana di fagioli neri

È fonte di proteine vegetali e antiossidanti. Ecco la ricetta dell'attrice Claudia Zanella

Pasta: tutte le novità

Contengono legumi, farina di lino o cereali di nuova produzione. Scopri perché fanno bene