Mini guida all’alimentazione sana, tra verità e falsi miti

È vero che se bevo tanti caffè dimagrisco prima? È corretto digiunare dopo un pasto importante? E il sabato e la domenica si può sgarrare? Quando si parla di dieta e di nutrizione, mille domande e incertezze ci assalgono. Non solo: siamo convinti che un modo di mangiare sano debba prevedere terribili rinunce e che un po’ bisogna soffrire. Ma la verità è un’altra. Con noi c’è la dottoressa Sofia Ballati, biologa nutrizionista, che ci aiuterà a sfatare miti e credenze intorno a questo argomento.