Ormone secreto dal pancreas che aumenta la concentrazione di glucosio nel sangue (glicemia). Si tratta di un polipeptide formato da una catena di 29 aminoacidi. Viene secreto dalle cellule a, un tipo di cellule endocrine del pancreas. Quando la glicemia (livelli ematici di glucosio) diminuisce, la secrezione di glucagone viene stimolata. Questo agisce sulle cellule epatiche, favorendo la liberazione del glucosio depositato nel fegato sotto forma di glicogeno. È proprio l’apporto di glucosio a far aumentare il livello di glicemia, che viene mantenuto costante grazie all’azione antagonista dell’insulina, ormone ipoglicemizzante anch’esso secreto dal pancreas.
Glucagone