Batteri dati da pesce crudo (tonno)

Buongiorno, ieri a pranzo ho pranzato in un ristorante di cucina cinese-giapponese e l’unico pesce crudo che ho mangiato è stato il tonno... premetto che io sono abbastanza ansiosa, ma da ieri sera ho iniziato ad avvertire leggero dolore di stomaco e in forte mal di gola con difficoltà alla deglutizione che ho tutt’ora. Ho un po’ paura di aver presto qualche batterio o Anisakis. Non ho gravi sintomi, solamente quelli sopra elencati, peró un po’ di ansia c’è senpre... Mi dovrei preoccupare avendo questi sintomi? Quanti giorni dovrebbero passare perché io possa ritenermi “al sicuro”? Grazie mille!!!

La risposta

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Non deve aspettare perchè non attribuisco i sintomi riferiti ad una possibile tossinfezione alimentare.

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