Pesche insolite: dal frullato salato al mix con la feta ecco 6 idee in cucina (che ti sorprenderanno)
Quando l'estate matura, lo fa con il profumo delle pesche: un frutto che sa essere dolce, salato e sempre sorprendente
Cecilia FalovoLavare subito i mirtilli è un errore: come sceglierli e conservarli al meglio
Ricchi di vitamina C e K, in frigo possono durare 5-7 giorni. È possibile congelarli. E quelli selvatici di montagna sono sicuri? Risponde l'esperta
Francesca Gastaldi
Freezer salvatempo: cosa congelare ora per mangiare bene tutta l’estate
Le preparazioni da mettere in freezer adesso per avere colazioni fresche, snack sani e ingredienti pronti per tutta l'estate
Cecilia Falovo
Dolci fit: 4 ricette proteiche che sembrano dolci di pasticceria
Golosi, cremosi e facili da preparare: quattro dessert salutari che soddisfano la voglia di dolce senza appesantire
Cecilia Falovo
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Microbiota intestinale in salute con il metodo delle 3F
Effe come fibre, cibi fermentati e fitness: una dieta equilibrata, integrata con alimenti ricchi di batteri vivi e la giusta dose di attività fisica
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Piatti da scarpetta: 4 ricette veloci e super gustose
Il pane croccante è lì, pronto a essere intinto per assorbire sughetti rossi o condimenti in bianco. In baffo al galateo, è un momento di puro piacere. Ma anche un gesto antispreco
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Perché il microbiota intestinale aiuta a dimagrire
Alleato della longevità, influenza anche il modo in cui il nostro organismo estrae energia dal cibo e la immagazzina. Ecco perché è importante nutrirlo e stimolarlo nel modo giusto. Come ci spiega una super esperta
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Senape in 7 varianti: come abbinarla in cucina
È una supersalsa un po’ piccantina, bella da vedere e gustosa da assaggiare. Versatile, si declina in tante versioni diverse (anche per apporto calorico), pronte a esaltare ogni cibo. Scopri gli abbinamenti migliori
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Asparagi selvatici: perché fanne bene
Gustosi e facili da cucinare, gli asparagi selvatici sono preziosi alleati contro il ristagno dei liquidi. Per un’azione depurativa ancora più potente rispetto alle varietà coltivate
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Come eliminare la pancia: abitudini e menu anti-gonfiore
Che sia gonfiore o girovita appesantito, fai il reset delle tue abitudini a tavola, prendi spunto dai menu studiati dall’esperta, segui il nostro allenamento combo super facile… e sorridi!
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Fame emotiva: cos’è, come riconoscerla e combatterla
La fame emotiva, o fame nervosa, non si sazia con il cibo: mangiare è necessario, ma a volte ogni boccone nasconde emozioni e conflitti profondi. Esploriamo le cause del mangiare emotivo, i campanelli d’allarme e le strategie efficaci per combatterlo e ritrovare un rapporto sano con l’alimentazione
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Cucina etnica: tra ingredienti e ricette salutari
Dal tempeh al kimchi fino alle spezie indiane, alcuni cibi e ingredienti tipici di altre cucine del mondo possono rappresentare una scelta interessante anche sulla nostra tavola. Per variare il solito menu, e continuare a fare il pieno di salute. I consigli della nutrizionista
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Dieta, si può mangiare pasta tutti i giorni: il menu settimanale
Ecco una dieta ipocalorica con la pasta inserita una volta al giorno nel menu. Anche a cena. È infatti solo un luogo comune che sia meglio a mezzogiorno
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Perché la pasta non fa ingrassare e si può mangiare a cena
“No carbs” per perdere peso? Un grosso sbaglio. Come spiega la nostra esperta che, sfatando i falsi miti su spaghetti & Co., consiglia come gustare e abbinare in modo salutare uno dei nostri piatti più amati
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Semi di lino: cosa sono, i benefici, come si usano
Ricchi di acidi grassi Omega-3, fibre e lignani, questi piccoli semi oleaginosi migliorano la salute cardiovascolare, riducono l’infiammazione e favoriscono il benessere intestinale. In più, sono versatili in cucina e possono essere aggiunti a diverse preparazioni
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I nostri cibi sono davvero troppo “lavorati”?
Oggi si parla spesso dei prodotti ultraprocessati, additandoli come la fonte di tutti i mali. Ma è davvero così? Un esperto ci aiuta a fare chiarezza
