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Dieta del carciofo



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Giorno 1


Prima Colazione

  • latte parzialmente scremato (200 ml, 92 cal)
  • 2 fette biscottate integrali (20 g, 75 cal)


Spuntino Mezza Mattinata

Uno yogurt magro (125 g, 45 cal).

Pranzo

  • tagliata con i carciofi con 100 g di filetto 100 g di carciofi (155 cal)
  • insalata di rucola e radicchio rosso (200 g, 30 cal)
  • un'arancia (150 g, 51 cal)

Spuntino Pomeridiano

Una pera (150 g, 54 cal).

Cena

  • frittata di cuori di carciofo con un uovo, 150 g di cuori di carciofo (anche surgelati), 50 ml di latte, 1 cucchiaino d'olio (165 cal)
  • patate in insalata insaporite con prezzemolo (150 g, 115 cal)
  • 2 mandarini grossi (150 g, 108 cal)

Giorno 2


Prima Colazione

  • latte parzialmente scremato (200 ml, 92 cal)
  • 2 fette biscottate integrali (20 g, 75 cal)

Spuntino Mezza Mattinata

Uno yogurt magro (125 g, 45 cal).

Pranzo

  • riso e carciofi con 50 g di riso, 100 g di cuori di carciofo, succo di mezzo limone, 1 cucchiaino d'olio, un cucchiaio di parmigiano (200 cal)
  • insalata di cuori di scarola (200 g, 30 cal)
  • un grappolino di uva bianca (200 g, 122 cal)

Spuntino Pomeridiano

Una pera (150 g, 54 cal).

Cena

  • insalata ricca con 150 g di carciofi, 50 g di prosciutto cotto, 30 g di emmental, 100 g di insalata belga (230 cal)
  • finocchi in insalata (150 g, 15 cal)
  • una pera (150 g, 54 cal)

Giorno 3


Prima Colazione

  • latte parzialmente scremato (200 ml, 92 cal)
  • 2 fette biscottate integrali (20 g, 75 cal)

Spuntino Mezza Mattinata

Uno yogurt magro (125 g, 45 cal).

Pranzo

  • spaghetti ai carciofi con 60 g di spaghetti, 200 g di carciofi, 15 g di parmigiano (250 cal)
  • insalata di lattuga, pomodori e ravanelli (200 g, 35 cal)
  • 2 mandarini grossi (150 g, 108 cal)

Spuntino Pomeridiano

Una pera (150 g, 54 cal).

Cena

  • carciofi in bianco con 300 g di cuori di carciofo, 2 cucchiai di parmigiano, 1 cucchiaino d'olio (70 cal)
  • insalata verde e barbabietole (200 g, 36 cal)
  • macedonia di kiwi, mele e arance (200 g, 82 cal)

Giorno 4


Prima Colazione

  • latte parzialmente scremato (200 ml, 92 cal)
  • 2 fette biscottate integrali (20 g, 75 cal)


Spuntino Mezza Mattinata

Uno yogurt magro (125 g, 45 cal).

Pranzo

  • scaloppine di vitello coi carciofi con 150 g di fesa di vitello, 200 g di cuori di carciofo, 1 cucchiaino d'olio, succo di un limone, 2 cucchiai di farina, prezzemolo (185 cal)
  • patate bollite (200 g, 154 cal)
  • una pera (150 g, 54 cal)

Spuntino Pomeridiano

Una pera (150 g, 54 cal).

Cena

  • carciofi al pomodoro con 200 g di cuori di carciofo, 100 g di polpa di pomodoro, 1 cucchiaino d'olio, basilico, un quarto di bicchiere di vino bianco, un bicchiere di brodo vegetale (100 cal)
  • insalata verde mista (200 g, 30 cal)
  • un grappolino di uva nera (200 g, 122 cal)

Giorno 5


Prima Colazione

  • latte parzialmente scremato (200 ml, 92 cal)
  • 2 fette biscottate integrali (20 g, 75 cal)

Spuntino Mezza Mattinata

Uno yogurt magro (125 g, 45 cal).

Pranzo

  • penne con tonno e carciofi con 50 g di pasta, 60 g di tonno al naturale, 100 g di cuori di carciofo, 1 cucchiaio di parmigiano, 1 cucchiaino di olio (238 cal)
  • insalata di lattuga, peperoni, zucchine (200 g, 30 cal)
  • 2 kiwi (200 g, 88 cal)

Spuntino Pomeridiano

Una pera (150 g, 54 cal).

Cena

  • insalata di carciofi e gamberetti con 200 g di gamberetti, 250 g di carciofi (205 cal)
  • broccoli al vapore (150 g, 33 cal)
  • macedonia di pere, arance e mandarini (200 g, 74 cal)

Giorno 6


Prima Colazione

  • latte parzialmente scremato (200 ml, 92 cal)
  • 2 fette biscottate integrali (20 g, 75 cal)

Spuntino Mezza Mattinata

Uno yogurt magro (125 g, 45 cal).


Pranzo

  • carciofi al forno con 150 g di cuori di carciofo, un uovo, 1 cucchiaino d'olio (170 cal)
  • insalata di fagiolini e barbabietole (200 g, 37 cal)
  • un grappolino di uva bianca (200 g, 122 cal)

Spuntino Pomeridiano

Una pera (150 g, 54 cal).

Cena

  • carpaccio con i carciofi con 60 g di bresaola, 100 g di carciofi, 20 g di grana (190 cal)
  • fagiolini in insalata (200 g, 50 cal)
  • 2 mandarini grossi (150 g, 108 cal)

Giorno 7


Prima Colazione

  • latte parzialmente scremato (200 ml, 92 cal)
  • 2 fette biscottate integrali (20 g, 75 cal)

Spuntino Mezza Mattinata

Uno yogurt magro (125 g, 45 cal).

Pranzo

  • tagliata con i carciofi con 100 g di filetto, 100 g di carciofi (155 cal)
  • patate arrosto (100 g, 148 cal)
  • un grappolino di uva nera (100 g, 61 cal)

Spuntino Pomeridiano

Una pera (150 g, 54 cal).

Cena

  • carciofi con pangrattato con 200 g di cuori di carciofo, un cucchiaio di pecorino, 2 cucchiai di pangrattato, il succo di un limone, 1 cucchiaino d’olio (180 cal)
  • insalata scarola (200 g, 30 cal)
  • macedonia di uva, mele e kiwi (200 g, 85 cal)

La bresaola con carciofi

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