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I filetti di cinghiale al vino
Nutrienti filetti di cinghiale accompagnati da una morbida salsa al vino rosso
Le fettine al balsamico
Sapore grintoso e leggermente acidulo per la ricetta delle fettine al balsamico, da cuocere in padella con una noce di burro
Le farfalle alla carbonara vegetale
La versione vegetariana della classica carbonara è un’ottima soluzione non solo per i vegetariani, ma anche per chi sta a dieta, in quanto l’assenza de...
L’entrecote al pompelmo rosa
Un piatto magro e ricco di proteine che farà la gioia degli amanti della carne
Il dessert di ricotta e frutti rossi
La morbidezza della crema di ricotta si sposa alla perfezione con il gusto dei frutti rossi: il risultato è un dessert fresco e letteralmente irresistibile
I cuori di carciofo alla menta
L’abbinamento tra carciofo e menta è un grande classico: in questa versione il risultato è un contorno leggero e molto profumato
La crostata di frutta
Un dessert leggero e digeribile, da gustare a fine pasto o come goloso spuntino di metà giornata
La crostata alle fragole
Fresca e pronta in pochi minuti, la crostata alle fragole è un dolce che non ha bisogno di cottura
La crema di latte con albicocche
Questa crema di latte con albicocche regala una pausa di dolcezza al profumo di cannella
Il carpaccio di salmone al pepe verde
Come antipasto o secondo, il carpaccio di salmone al pepe verde si prepara in pochi minuti e conquista con il suo gusto delicato
La carbonara classica
Un piatto simbolo della cucina italiana, famoso in tutto il mondo: prepariamo la carbonara classica nella sua ricetta originale
I cannellini e cipollotto
Anche le cene pronte per essere gustose hanno bisogno dei giusti abbinamenti e questa ricetta dei cannellini e cipollotto lo dimostra
La bresaola con carciofi
Leggero e al tempo stesso nutriente, questo secondo di bresaola e carciofi può essere servito anche come contorno o antipasto ipocalorico
Il baccalà in fonduta di porri
Un piatto proteico e delizioso, alla portata anche dei cuochi meno esperti
Le albicocche Melba all'amaretto
Le albicocche Melba all’amaretto sono un fresco dolce al cucchiaio che rivisita la famosa ricetta di uno chef francese
