Tag: glutine

Celiachia, l'orgoglio free in giro per l'Italia

Un'indagine promossa da Nutrifree, effettuata tra celiaci e caregiver, ha portato alla nascita del Manifesto dell'Orgoglio Free, un progetto valoriale che m...

Allergie alimentari e intolleranze: le verità e i test da fare

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Glutine "detossificato", la soluzione gluten safe senza proteine a rischio

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Ipersensibilità al glutine: 10 domande ad Antonio Gasbarrini

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Sensibilità al glutine e celiachia: quali sono le differenze

Diversa dalla celiachia, la gluten sensitivity scatena una lunga serie di disturbi

Celiachia: le regole per una dieta sana

I consigli dello specialista e un piano settimanale “ad hoc” per garantirti i giusti nutrienti senza correre rischi

Cereali senza glutine: 3 nuovi chicchi da provare

Ancora poco conosciuti, stanno iniziando a comparire in alcuni supermercati

Cos'è il glutine e perché può far male

Oggi il termine "glutine" è ampiamente utilizzato: ma sai davvero di cosa si tratta?