Sal Seafood. Filetto di salmone scozzese affumicato:
4,89 €
la confezione
da 100 g
(48,90 €/kg).
Il punto di forza
le fette lunghe
Questo salmone Atlantico è allevato in Scozia e affumicato con legno di quercia. All’apertura della busta le lunghe fette per si presentano molto bene: di generose dimensioni, perfettamente rifilate e di colore omogeneo rosa non troppo carico. L’umidità è adeguata e i bordi sono perfetti. Il profumo è sufficientemente intenso e ricco di sfumature. Il gusto è equilibrato, non troppo salato, ricco. Anche la consistenza è ok e non risulta esageratamente pastosa.
In 100 g: 7,9 g di grassi (di cui
1,2 g saturi), 0 zuccheri, 22 g di proteine, 2,9 g di sale, 159 calorie.
4,89 €
la confezione
da 100 g
(48,90 €/kg).
Il punto di forza
le fette lunghe
Questo salmone Atlantico è allevato in Scozia e affumicato con legno di quercia. All’apertura della busta le lunghe fette per si presentano molto bene: di generose dimensioni, perfettamente rifilate e di colore omogeneo rosa non troppo carico. L’umidità è adeguata e i bordi sono perfetti. Il profumo è sufficientemente intenso e ricco di sfumature. Il gusto è equilibrato, non troppo salato, ricco. Anche la consistenza è ok e non risulta esageratamente pastosa.
In 100 g: 7,9 g di grassi (di cui
1,2 g saturi), 0 zuccheri, 22 g di proteine, 2,9 g di sale, 159 calorie.
