Cereal Terra® Pesto ligure da agricoltura biologica:
6,49 € il vasetto da 120 g
(54,08 €/kg).
Il punto di forza
il basilico genovese dop
Gli ingredienti sono quelli della ricetta tradizionale, con l’eccezione degli anacardi (più economici dei pinoli). Pregevole l’uso del basilico genovese dop, presente in buona quantità così come l’olio extravergine di oliva, comunque non invasivo. Aggiunto alla pasta, questo pesto lega bene e conferisce un sapore equilibrato. Il basilico comunica freschezza, le note del formaggio si distinguono con chiarezza e quelle dell’aglio quanto basta. Unico “neo”: il prezzo assai più alto degli altri.
In 100 g: 58 g di grassi, 1,7 g di carboidrati, 3,5 g di proteine,
3,4 g di sale, 548 calorie.
6,49 € il vasetto da 120 g
(54,08 €/kg).
Il punto di forza
il basilico genovese dop
Gli ingredienti sono quelli della ricetta tradizionale, con l’eccezione degli anacardi (più economici dei pinoli). Pregevole l’uso del basilico genovese dop, presente in buona quantità così come l’olio extravergine di oliva, comunque non invasivo. Aggiunto alla pasta, questo pesto lega bene e conferisce un sapore equilibrato. Il basilico comunica freschezza, le note del formaggio si distinguono con chiarezza e quelle dell’aglio quanto basta. Unico “neo”: il prezzo assai più alto degli altri.
In 100 g: 58 g di grassi, 1,7 g di carboidrati, 3,5 g di proteine,
3,4 g di sale, 548 calorie.
