Mulino Bianco ha avviato un nuovo percorso di sostenibilità con l'uso di farine da agricoltura rigenerativa con l'obiettivo di migliorare sempre più la salute del suolo con un occhio attento agli impatti, specie alle emissioni di CO₂ eq. Questo approccio, basato su ricerca, tecnologia e collaborazione con i partner, trova la sua prima applicazione nel biscotto Buongrano, simbolo di un futuro più responsabile