Cellule del sangue e dei fluidi tissutali, provviste di nucleo, le cui varianti giocano per la maggior parte un ruolo di difesa contro gli agenti estranei all’organismo.
I leucociti, meglio noti come globuli bianchi, si differenziano dalle emazie (globuli rossi) per il citoplasma più pallido, sprovvisto di emoglobina, e per la presenza di un nucleo. Inoltre, sono più grandi (sino a 15 mm di diametro) e meno numerosi (da 4000 a 10.000/mm3 di sangue).