Tag: pasta

Pasta, l'importanza del grano di qualità

Pasta Zara ha scelto di lavorare con un grano che abbia la minor percentuale di sostanze chimiche. Da qui la voglia di far rinascere il brand Pastificio Br...

Pasta con i cavoli: 3 ricette a tutta salute da provare subito

di Simona Acquistapace e Gerardo Antonelli

Fico: al parco del cibo di Bologna protagonista la pasta

Uno degli alimenti che ha reso la cucina italiana popolare in tutto il mondo diventa la star dei fine settimana di Fico, il food park bolognese

Pasta piatto unico: 3 ricette equilibrate e sazianti

di Simona Acquistapace e Gerardo Antonelli

Ricette vegetariane: come si fa il pesto di pomodori secchi

di Claudia Zanella

Ricette vegane: fusilli con crema di peperoni

di Claudia Zanella

Pasta made in Italy, è il grano che fa la differenza

di Isa Colombo e Alessandro Pellizzari

Proteine vegetali: come scegliere latte, pasta e burger "green" al super

a cura di Giorgio Donegani

Grano duro Senatore Cappelli: che cos'è e perché fa bene

di Isabella Colombo

Come cucinare l'avocado: 3 ricette rapide

di Claudia Zanella

La nuova pasta salutista: con frutti, legumi, alghe

L’aggiunta di ingredienti insoliti migliora il profilo nutrizionale della nuova pasta salutista. Ma le novità riguardano anche i formati, che rendono pos...

Paste di legumi: le 4 migliori

Ne abbiamo provate 12: metà preparate con aggiunta di farine di cereali e metà 100% di lenticchie e affini

Ricette vegetariane: linguine al limone

di Claudia Zanella

Zafferano: le farfalle supersane (e squisite) dello chef

Non è la solita pasta allo zafferano. Qui c'è il tocco di uno chef di cucina naturale. Prova la nostra ricetta della salute

Pasta: il test per capire se è di qualità

È il piatto simbolo della cucina italiana, ma per essere ottima deve rispettare alcune regole