Bulgur
Crudo

Biologico

Ottenuto direttamente dalla spezzettatura di grano duro italiano non germogliato, selezionato minuziosamente e non sottoposto ad alcun tipo di cottura, il Bulgur crudo mantiene intatte e inalterate tutte le proprietà e le caratteristiche organolettiche del frumento integrale. Ricco di vitamine del gruppo B, di fosforo e potassio, è anche fonte di fibre e possiede un elevato indice di sazietà. In preparazione, il bulgur crudo non richiede ammollo. Non avendo subito processi di germogliazione, essiccatura o precottura, in cottura assorbe più acqua, e i suoi granelli rimangono ben separati e più consistenti. Da gustare sia in piatti caldi che freddi, è l'ingrediente base del Tabulé, un'insalata tipica della cucina mediorientale.

Ingredienti
Grano duro* spezzato (*Biologico).

Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Formato
400 g

Cod.117558