Light

Patatine - chips

Patatine lisce, leggermente incurvate, con poche bolle superficiali, bordi regolari e poco frastagliati. Di colore giallo dorato con al massimo qualche venatura/striatura bruna e con i bordi in parte bruni. L’odore deve essere quello caratteristico delle patatine fritte. Il prodotto deve essere croccante e piacevolmente salato, con assenza di odori o sapori sgradevoli o anomali.
Questo prodotto non contiene ingredienti che richiedono etichettatura ai sensi del regolamento (UE) 1829/2003 e del regolamento (UE) 1830/2003.
Prodotto non soggetto a radiazioni ionizzanti.

Ingredienti
Patate, oli vegetali 23% (palma, girasole), sale iodato, aromi.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche latte, senape, soia e sedano

CARATTERISTICHE CHIMICO – FISICHEMINIMOMASSIMO UMIDITÀ - 3% ACIDITA’ ( ACIDO OLEICO ) sull’olio di frittura 0,5% NUMERO DI PEROSSIDI dell’olio di frittura   5 meq O2/kg SAGGIO DI KREIS Negativo Negativo FILTH-TEST
Frammenti di insetto/100 g
Insetti interi /100 g
Peli roditori/100 g
Corpi estranei/100 g  25
nessuno
nessuno
nessuno
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHEMASSIMO CARICA BATTERICA TOTALE 2000 ufc / g LIEVITI 100 ufc / g MUFFE 100 ufc / g COLIFORMI TOTALI 100 ufc / g COLIFORMI FECALI 50 ufc / g STAFILOCOCCUS AUREUS 10 ufc / g SALMONELLE Assenti / 25g
INFORMAZIONI NUTRIZIONALIValori medi per 100 g di prodotto ENERGIA 2022 kJ/483 kcal GRASSI 23 g - Di cui acidi grassi saturi 8,9 g CARBOIDRATI 60 g - Di cui zuccheri 0,9 g FIBRE 4,8 g PROTEINE 6,6 g SALE 1,4 g
ALLERGENENel prodottoPossibile cross contaminazione Nel prodotto Possibile cross contaminazione Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati NO NO Crostacei e prodotti a base di crostacei NO NO Uova e prodotti a base di uova NO NO Pesce e prodotti a base di pesce NO NO Arachidi e prodotti a base di arachidi NO NO Soia e prodotti a base di soia NO SI Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) NO SI Frutta a guscio, vale a dire: mandorle, nocciole , noci , noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti NO NO Sedano e prodotti a base di sedano NO NO Senape e prodotti a base di senape NO NO Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo NO NO Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 NO NO Lupini e prodotti a base di lupini NO NO Molluschi e prodotti a base di molluschi NO NO
Conservazione
Il prodotto dovrà mantenere inalterate le proprie caratteristiche specifiche per almeno 150 giorni dalla data di produzione, in adeguate condizioni di conservazione. Conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore.

Formato
Sacchetto da 75 g