Malattia di eziologia sconosciuta, caratterizzata da atrofia della mucosa dell’intestino tenue, responsabile di cattiva digestione e insufficiente assimilazione dei nutrienti. La sprue tropicale colpisce gli abitanti dei Paesi temperati che vivono da tempo nelle regioni tropicali dell’Asia e dell’America (quasi mai in Africa), ma risparmia sempre la popolazione autoctona.
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