Sostanza composta da lipidi e proteine che riveste alcune fibre nervose. Responsabili della sua formazione sono le cellule di sostegno e di protezione delle fibre nervose, gli oligodendrociti nel sistema nervoso centrale e le cellule di Schwann nel sistema nervoso periferico. Durante la vita embrionale e nella prima infanzia queste cellule si posizionano una di seguito all’altra lungo una fibra nervosa, quindi si avvolgono attorno a essa in una stretta spirale, formando la mielina.
Mielina