Anomalia del livello di lipidi nel sangue. I lipidi ematici sono rappresentati da colesterolo, trigliceridi, fosfolipidi e acidi grassi liberi. Insolubili, possono circolare nel sangue solo in associazione con proteine specifiche (apolipoproteine): il complesso che si viene così a formare costituisce una lipoproteina. Si distinguono quattro tipi di lipoproteine: chilomicroni, VLDL (Very Low Density Lipoproteins, lipoproteine a bassissima densità), LDL (Low Density Lipoproteins, lipoproteine a bassa densità) e HDL (High Density Lipoproteins, lipoproteine ad alta densità).
