Biochimica

Scienza che studia la composizione e le reazioni chimiche della materia vivente e le sostanze che ne derivano.

Detta anche chimica biologica, tale disciplina si occupa di descrivere la struttura e la localizzazione delle molecole che costituiscono gli esseri viventi.

Si occupa anche delle reazioni chimiche in cui tali molecole sono coinvolte (cioè del metabolismo), in particolare della loro sintesi (anabolismo), che permette la costruzione dei tessuti, e della loro degradazione (catabolismo), processo che permette, invece, la produzione di energia.

Con la fisiologia, la biochimica precisa inoltre il ruolo giocato da ciascuna molecola nelle funzioni vitali.