Ormone secreto dall’ipotalamo, dal sistema nervoso centrale, da alcune cellule neuroendocrine del tubo digerente e dal pancreas. La sua funzione è di inibire la produzione di molti ormoni: TRH e corticoliberina (ipotalamo), TSH, ormone della crescita (ipofisi), gastrina (stomaco), insulina e glucagone (pancreas). Riduce inoltre i movimenti dei muscoli coinvolti nella digestione.
Somatostatina