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È vero che in Italia i polli sono gonfiati con acqua?
Da qualche settimana circola sul web un video che mostra il tumbling, ovvero il processo con cui vengono gonfiati con acqua i polli da surgelare, per miglio...
Carni bianche, il taglio migliore per ogni cottura
Al forno, in padella o al vapore. Scopri come cuocere pollo, tacchino & Co.
Carne bianca, come sceglierla e quanta mangiarne
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Salute: cos'è l'antibiotico-resistenza
L’abuso di farmaci negli allevamenti e negli ospedali crea germi molto tenaci. Ecco cosa fare
Pollo: perché mangiarlo
Un team di esperti spiega quali sono le virtù della carne bianca e come cucinarla
