Formazione di granulociti, detti anche polimorfonucleati (globuli bianchi contenuti nel sangue), da parte del midollo osseo.
La granulocitopoiesi, fenomeno permanente, porta alla sintesi di 20-30 miliardi di granulociti al giorno. La durata totale del processo di formazione dei globuli bianchi è di circa 12 giorni. Durante questo periodo essi attraversano gli stadi successivi di emoblasto, mieloblasto, promielocita, mielocita, metamielocita e granulocita. Nel loro insieme rappresentano il 50-70% del totale delle cellule del midollo osseo. Di norma, solo il granulocita maturo passa nella circolazione sanguigna.