La Felinese Coppa di Parma Igp:
2,99 € la confezione da 100 g
(29,90 €/kg).
Il punto di forza
la dolcezza
Questa coppa di Parma Igp contiene un po’ di destrosio, aromi e spezie, oltre al solito ascorbato di potassio come antiossidante e a nitriti e nitrati come conservanti. L’aspetto della fetta è attraente, con il magro di un colore rosso rubino giustamente intenso e il grasso ben distribuito. La fetta non è troppo umida né troppo secca. Il profumo è tendenzialmente dolce, così come il sapore, che è abbastanza ricco sotto il profilo aromatico. La consistenza è adeguata.
In 1 porzione da 50 g: 14 g di grassi (di cui 6 g saturi), 13,5 g di proteine, 2 g di sale, 181 cal.
2,99 € la confezione da 100 g
(29,90 €/kg).
Il punto di forza
la dolcezza
Questa coppa di Parma Igp contiene un po’ di destrosio, aromi e spezie, oltre al solito ascorbato di potassio come antiossidante e a nitriti e nitrati come conservanti. L’aspetto della fetta è attraente, con il magro di un colore rosso rubino giustamente intenso e il grasso ben distribuito. La fetta non è troppo umida né troppo secca. Il profumo è tendenzialmente dolce, così come il sapore, che è abbastanza ricco sotto il profilo aromatico. La consistenza è adeguata.
In 1 porzione da 50 g: 14 g di grassi (di cui 6 g saturi), 13,5 g di proteine, 2 g di sale, 181 cal.
