Composti organici costituiti da una molecola di glicerolo esterificata con due molecole di acido fosfatidico, mentre il terzo gruppo idrossilico del glicerolo viene esterificato con un gruppo fosfato. A sua volta, il gruppo fosfato viene esterificato da una molecola di colina, di etanolamina o di serina. I fosfogliceridi rappresentano i maggiori componenti delle membrane cellulari.
fosfogliceridi