Montello Ceci neri della Murgia:
1,47 € il barattolo da 400 g, 240 g senza liquido (6,12 €/kg sgocciolato).
Il punto di forza
il sapore intenso
Questi ceci, provenienti dalla Murgia, sono cotti con acqua e sale. Si differenziano dagli altri prodotti del test non solo per il colore nero, che rende scuro il liquido di governo, ma anche per le dimensioni, che sono un po’ più piccole. In bocca il sapore è piuttosto intenso, tendenzialmente erbaceo, gradevole e caratteristico. Mentre la consistenza è decisamente soda, con la buccia che si fa sentire un po’ coriacea sotto i denti, ma senza risultare fastidiosa.
In 100 g sgocciolati: 15 g di carboidrati (di cui 0,9 g zuccheri), 8,3 g di fibre, 7,4 g di proteine, 1 g di sale, 119 calorie.
1,47 € il barattolo da 400 g, 240 g senza liquido (6,12 €/kg sgocciolato).
Il punto di forza
il sapore intenso
Questi ceci, provenienti dalla Murgia, sono cotti con acqua e sale. Si differenziano dagli altri prodotti del test non solo per il colore nero, che rende scuro il liquido di governo, ma anche per le dimensioni, che sono un po’ più piccole. In bocca il sapore è piuttosto intenso, tendenzialmente erbaceo, gradevole e caratteristico. Mentre la consistenza è decisamente soda, con la buccia che si fa sentire un po’ coriacea sotto i denti, ma senza risultare fastidiosa.
In 100 g sgocciolati: 15 g di carboidrati (di cui 0,9 g zuccheri), 8,3 g di fibre, 7,4 g di proteine, 1 g di sale, 119 calorie.
