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Sensibilità al glutine e celiachia: quali sono le differenze

Diversa dalla celiachia, la gluten sensitivity scatena una lunga serie di disturbi

Celiachia: cosa dicono le nuove ricerche

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Celiachia: nei ristoranti sempre più piatti gourmet senza glutine

Nessuna rinuncia per i celiaci. Bar e ristoranti si stanno attrezzando per preparare piatti e menu sicuri, ma appetitosi come quelli tradizionali