Francesca Pietra e Massimo Spattini

Lui è Massimo Spattini, un big nel campo dell’alimentazione e della forma fisica, io sono Francesca Pietra, direttrice di Starbene. Le mie interviste allo specialista chiariscono, in modo approfondito e scientifico, i tanti dubbi che circolano in materia di diete. E offrono gli strumenti per costruire, senza stress, il proprio percorso individuale per stare bene.

Proteine: quali e quante?

Le diete ricche di proteine riscuotono sempre un grande interesse perchè promettono dimagrimenti rapidi e senza perdita della massa magra, ovvero del nostro patrimonio di muscoli. Ma è davvero così?