Tessuto della mucosa orale che ricopre le facce interne ed esterne delle ossa mascellari. Le gengive costituiscono una fascia, dello spessore di 2-4 mm, che circonda i denti. La loro superficie è cheratinizzata e impedisce la penetrazione dei microbi nei punti di congiunzione con i denti. Una gengiva sana appare compatta e di colore rosa pallido.
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