Tag: formaggi
Giuseppe Verdi inedito: agricoltore e produttore di formaggio
Il libro "Nelle terre di Giuseppe Verdi - Viaggio tra i caseifici del maestro" ci mostra un lato poco noto del Maestro, che ha contribuito direttamente all...
Grattugie elettriche per il formaggio: le 3 migliori
Sono risultate più pratiche, più sicure e più facili da pulire
Formaggi Dop e territorio: appuntamento con #emozioni in valle
Dal 12 al 14 ottobre in Val Taleggio (Bergamo) si celebra la prima edizione di #Emozioni in valle, dedicata agli allevamenti di vacche di razza bruna e ai f...
Mozzarella di bufala: perché piace sempre di più e come scegliere la migliore
Piace sempre di più, in Italia e all'estero. Perché è fresca, saporita, facile da usare in cucina
Formaggi stagionati: fanno bene, ma alle giuste quantità
Alle giuste quantità sono una valida alternativa a carne, pesce e uova. Perché ricchi di proteine, vitamine e minerali
Formaggi di malga: quali sono e come sceglierli
Punta su quelli a marchio Dop, che vengono prodotti secondo regole precise
Formaggi e latticini: non è vero che fanno male alla salute
Non rinunciare al pecorino o alla fontina. Il segreto è consumarli nelle giuste quantità
Formaggi vegetali: tutte le proprietà
Sono poveri di grassi saturi, ma ricchi di proteine vegetali e vitamine, diverse tipo per tipo
Colesterolo: via libera ai formaggi grassi
Secondo un recente studio aiutano a mantenere le arterie pulite. Ecco tutte le novità
