Le cappesante gratinate

Ingredienti

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• ANTIPASTO PESCE

PREPARAZIONE DELLE CAPPESANTE GRATINATE 

1) La ricetta delle cappesante gratinate si prepara molto rapidamente: pulisci 12 cappesante e disponile su una teglia coperta di carta forno.

2) Prepara la panatura per le cappesante tritando il prezzemolo e mezzo spicchio d’aglio. Unisci anche una manciata di pane grattugiato e cospargi il tutto in maniera uniforme sulle conchiglie.

COME CUOCERE CAPPESANTE GRATINATE  

1) Condisci le cappesante con mezzo cucchiaino d’olio ciascuna e infornale a 180° per 5 minuti.

2) Sforna le cappesante gratinate e sistemale su un grande piatto da portata. Prima di servirle, cospargile con dell’altro prezzemolo tritato.