CICLAMATO
Uno dei sali dell’acido ciclamico. Questi composti hanno un sapore molto dolce, ma non sono nutrienti e il loro impiego nei cibi (il ciclamato di calcio è stato usato come dolcificante ipocalorico in alcuni alimenti) è stato accompagnato da dubbi riguardo la loro sicurezza. Sebbene ancora utilizzati in alcuni Paesi, i ciclamati sono quindi stati banditi dalle autorità sanitarie di altri Paesi, per esempio gli Stati Uniti.
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