La risposta

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Buongiorno, intanto le consiglio di valutare insieme al suo medico curante un prelievo ematico con il quale valutare la funzionalità dei principali organi del sistema gastroenterico.Inoltre sarebbe utile sapere se lei avesse allergie ai pollini e di quale tipo, perchè potrebbe esserci correlazione.Fatti gli esami ematici esistono anche dei test sulle urine (esame urine completo, indicano, scatolo) e sulle feci (b2microglobulina) per valutare l’integrità della sua flora batterica intestinale, spesso implicata in situazioni simili.Ritengo che siano tutti passaggi da fare insieme ad un professionista che se ne occupa e informando sempre il medico curante.Per quanto riguarda la dieta servirebbero maggiori informazioni sulle analisi cliniche per darle il consiglio migliore, inizi ad escludere i lieviti per almeno 3 settimane, i latticini, i salumi, i farinati, le merendine e i prodotti già confezionati.Solitamente la pizza è il classico alimento che da problemi per vari motivi : spesso viene fatta con farine scadenti, lievito chimico forzato, pomodoro di scarsa qualità, mozzarella e a volte salumi. La lievitazione fatta con lievito madre o agenti ievitanti quali cremor tartaro + bicarbonato non crea problemi digestivi e può usarli per dolci o altre preparazioni da fare a casa in sostituzione di quelli acquistati.Spero di darle il giusto input per risolvere i suoi problemi, qui non mi è possibile essere più precisa, mancano delle informazioni.