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Polpette di ceci – La ricetta

Non solo ogni mattina ti proponiamo i menu della Dieta Libera di Starbene. Ora ti consigliamo anche qualche ricetta

Foto: iStock



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Ecco il menu della Dieta Libera di Starbene che ti proponiamo per giovedì 7 luglio 2016. 

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Non sai come come cucinare le polpette di ceci? Nessun problema, te lo diciamo noi. Ecco la ricetta.

Come preparare le polpette di ceci

Metti nel mixer dei ceci lessati (vanno bene anche quelli in scatola), una patata bollita, dei pezzettini di pane morbido, un cipollotto fresco, basilico, prezzemolo e altre erbe aromatiche a piacere. Frulla, aggiungendo poco olio extravergine, sale e pepe. Quando avrai ottenuto un composto omogeneo prepara le polpettine e falle rotolare nel pan grattato. Cuocile per qualche minuto in una padella antiaderente e poi falle insaporire in un sughetto di pomodoro fresco.

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