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Moscardini in umido con patate – La ricetta

Non solo ogni mattina ti proponiamo i menu della Dieta Libera di Starbene. Ora ti consigliamo anche qualche ricetta

Foto: Shutterstock



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Ecco il menu della Dieta Libera di Starbene che ti proponiamo per giovedì 15 settembre 2016.

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Non sai come come cucinare i moscardini in umido con patate? Nessun problema, te lo diciamo noi. Ecco la ricetta.

Come preparare i moscardini in umido con patate

Fai imbiondire della cipolla tagliata a fettine e uno spicchio d'aglio in una padella antiaderente con poco olio extravergine d'oliva. Aggiungi i moscardini preventivamente puliti e lavati, sfumali con un po' di vino bianco e poi aggiungi la passata di pomodoro. Unisci le patate tagliate a cubetti, metti il coperchio e fai cuocere a fuoco lento aggiungendo, se serve, del brodo. Quando i moscardini saranno teneri regola di sale, aggiungi una macinata di pepe nero e del prezzemolo tritato.

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