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L’insalata con mela e crudo

Un’insalata freschissima e insolita, che combina la dolcezza della frutta con la sapidità dei rotolini di prosciutto alla senape



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Ingredienti

  • 10'
  • FACILE
  • 200
  • CONTORNO CONTORNI DI FRUTTA

PREPARAZIONE DELL'INSALATA CON MELA E CRUDO

1) Inizia a preparare la ricetta dell’insalata con mela e crudo preparando una citronette miscelando l’olio, il succo di limone, una presa di sale e una di pepe.

2) In una ciotola riunisci la polpa dell’anguria tagliata a tocchetti, le mele verdi tagliate a fettine sottili e la rucola spezzettata. Condisci l’insalata con un po’ della citronette ottenuta in precedenza.



COME SERVIRE L'INSALATA CON MELA E CRUDO

1) Prendi le fettine di prosciutto e spalmale da un lato con della senape. Arrotola tutte le fettine e tienile da parte. Distribuisci sui piatti l’insalata all’anguria e disponi sopra 3 rotolini di prosciutto per ogni piatto.

2) Servi in tavola l’insalata con mele e crudo condendola all’ultimo momento con il resto della citronette.

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