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Insalata di cereali misti con Emmentaler e olive nere – La ricetta

Non solo ogni mattina ti proponiamo i menu della Dieta Libera di Starbene. Ora ti consigliamo anche qualche ricetta

Foto: iStock



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Ecco il menu della Dieta Libera di Starbene che ti proponiamo per lunedì 30 maggio 2016.

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Non sai come come cucinare l'insalata di cereali misti con Emmentaler e olive nere? Nessun problema, te lo diciamo noi. Ecco la ricetta.


Come preparare l'insalata di cereali misti con Emmentaler e olive nere

Lessa un mix di cereali in chicchi e lascialo intiepidire. Nel frattempo raccogli in una ciotola dell’Emmentaler (o un altro formaggio a pasta dura) a dadini, delle fettine di cipolla rossa di Tropea, qualche oliva nera, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e un trito di basilico fresco. Aggiungi i cereali e condisci con olio extravergine d’oliva, sale e qualche goccia di aceto balsamico. 


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