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Hummus di ceci – La ricetta

Non solo ogni mattina ti proponiamo i menu della Dieta Libera di Starbene. Ora ti consigliamo anche qualche ricetta

Foto: iStock



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Ecco il menu della Dieta Libera di Starbene che ti proponiamo per lunedì 20 giugno 2016.

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Non sai come come cucinare l'hummus di ceci? Nessun problema, te lo diciamo noi. Ecco la ricetta.

Come preparare l'hummus di ceci

Metti nel mixer i ceci lessati (vanno bene anche quelli in scatola), un cucchiaio di salsa tahina (a base di semi di sesamo tostati), aggiungi del succo di limone, una manciata di prezzemolo, olio extravergine di oliva, uno spicchio di aglio, sale, pepe e un po’ di paprica. Frulla fino a ottenere una crema omogenea. Spalma l’hummus su fettine di pane tostato.

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