I funghi ripieni alle erbe aromatiche

Ricchi di profumi e impreziositi dal sapore delle erbe aromatiche, questi funghi ripieni faranno la gioia di tutti i commensali

Ingredienti

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ANTIPASTO VERDURE

Patata 1
Prezzemolo 1 rametto
Maggiorana secca q.b.
Burro 25 grammi
Timo 1/2 rametto
Sale q.b.
Funghi champignon 200 grammi
Aglio 1/4 spicchio

IL RIPIENO DEI FUNGHI RIPIENI ALLE ERBE AROMATICHE

1) Per eseguire la ricetta dei funghi ripieni schiaccia la patata già bollita e amalgamala in una ciotola insieme al burro, all’aglio spremuto, al prezzemolo, alla maggiorana, al timo e ad un pizzico di sale.

2) Mescola bene il composto per i funghi ripieni con l’aiuto di una forchetta e tienilo da parte.

PREPARAZIONE DEI FUNGHI RIPIENI ALLE ERBE AROMATICHE

1) Pulisci i funghi e rimuovi i gambi. Riempi i cappelli con il ripieno alle erbe aromatiche appena preparato e disponi i funghi ripieni su una teglia da forno antiaderente.

2) Cuoci i funghi ripieni alle erbe in forno già caldo per 7-8 minuti a 180°. Servili subito in tavola.

Tag: facile, sfizioso, vegetariano.