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Crostoni di uova all’occhio di bue con pomodoro – La ricetta

Non solo ogni mattina ti proponiamo i menu della Dieta Libera di Starbene. Ora ti consigliamo anche qualche ricetta



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Ecco il menu della Dieta Libera di Starbene che ti proponiamo per lunedì 5 settembre 2016.

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Non sai come come cucinare i crostoni di uova all'occhio di bue con pomodoro? Nessun problema, te lo diciamo noi. Ecco la ricetta.

Come preparare i crostoni di uova all'occhio di bue con pomodoro

In una padella antiaderente con poco olio extravergine di oliva, fai soffriggere uno spicchio d'aglio e qualche filetto di acciuga. Dopo qualche minuto aggiungi della salsa di pomodoro e una manciata di capperi. Lascia cuocere 5-10 minuti poi rompi le uova nel sugo e regola di sale. Versa su ogni crostone di pane abbrustolito un uovo con un po’ di sughetto.

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