hero image

Linea: la giornata bruciagrassi

Per snellire il punto vita bisogna puntare su alimenti che diano sprint al metabolismo. Ecco il menu one day

credits: iStock



di Francesca Soccorsi


Se hai bisogno di bruciare grassi, per assottigliare il punto vita e addolcire la linea dell’addome, devi “insegnare” al tuo organismo come utilizzarli a scopo energetico.

«Missione non facile, perché la prima fonte di energia del nostro corpo è rappresentata dai carboidrati e non dai lipidi. Come puoi riuscirci? Concediti di tanto in tanto una giornata speciale, che ti aiuta a “liberare” le cellule adipose dai grassi di deposito.


SCEGLI GLI INGREDIENTI GIUSTI

Contrariamente a ciò che potresti pensare, non serve digiunare: piuttosto, bisogna consumare alimenti che favoriscano l’uso dei grassi corporei per produrre energia», spiega la dottoressa Cinzia Longobucco, biologa nutrizionista a Bari.

Quindi, a tavola, non possono mancare il peperoncino, che, grazie al suo principio attivo, la capsaicina, stimola la produzione di calore, agrumi come il pompelmo e il limone, in grado di regolare i livelli di insulina nel sangue, ma anche il tè verde, l’aglio e l’aceto di mele, che stimolano il metabolismo basale.

«Poi, devi consumare proteine nobili, indispensabili per rinforzare la massa magra, e cereali integrali: se non si mangiano carboidrati, infatti, l’organismo, privato del glucosio, utilizza le scorte contenute nel fegato e nei muscoli.

Ma, quando finiscono, ha bisogno di reintegrarle, quindi invia al cervello segnali di fame che inducono ad abbuffarsi di zuccheri. E si ottiene l’effetto contrario. Infine, bevi tanto: l’acqua attiva la termogenesi, un processo metabolico che attiva il consumo dei grassi», conclude l’esperta. Ecco cosa mangiare nella giornata bruciagrassi. 


IL PROGRAMMA DA SEGUIRE PER UN GIORNO


COLAZIONE

tè verde + 1 fetta di pane integrale tostato.


SPUNTINO

frullato di papaya, pompelmo e kiwi.


PRANZO

50 g di pasta integrale condita con salsa di pomodoro fresco e peperoncino + broccoli ripassati con aglio.


MERENDA 

un bicchiere di acqua calda con scorza di limone biologico 


CENA

petto di pollo ai ferri + insalata verde con anelli di cipolla fresca condita con aceto di mele e 1 cucchiaino di olio.


Fai la tua domanda ai nostri esperti

Articolo pubblicato sul n.8 di Starbene in edicola dal 07/02/2017

Leggi anche

5 abitudini detox per chi è a dieta

Tisane detox contro la cellulite

Pancia: i cibi per sgonfiarla

Vita da vespa: le dritte per ottenerla