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Dieta vegetariana

Scopri tante ricette con le verdure di stagione, prova la nostra dieta



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Giorno 1


Prima Colazione

  • succo di mela
  • ciliegie al naturale
  • una tazza di caffè d'orzo
  • pane integrale e marmellata

Spuntino Mezza Mattinata

un' arancia a fettine con scaglie di mandorle oppure uno yogurt alla frutta

Pranzo

  • una porzione di insalata di barbabietole rosse con erba cipollina
  • un piatto di conchiglie integrali con ceci
  • un marron glacé

Spuntino Pomeridiano

una tazza di tè di rosa canina con biscotti alla carota oppure un ghiacciolo

Cena

  • una frittata di zucchine
  • una porzione di insalatina di campo (cicorino, crescione, tarassaco e cerfoglio)
  • pera caramellata

Giorno 2


Prima Colazione

  • succo di ananas
  • muesli con latte intero, mela, banane e fragole

Spuntino Mezza Mattinata

una macedonia di frutta di stagione

Pranzo

  • una porzione di insalata di riso vegetariana preparata con riso integrale, fontina a dadini, un uovo, un pomodoro, olive, capperi, sedano, un cipollotto a fettine, avocado
  • budino di soia

Spuntino Pomeridiano

yogurt magro zuccherato oppure spremuta di arancia

Cena

  • insalata di spinaci crudi, champignon e semi di girasole tostati
  • una porzione di crema di piselli accompagnata da crostini di pane
  • pesca melba

Giorno 3


Prima Colazione

  • succo di mirtilli
  • fragole al naturale
  • due fettine di pane integrale con un cucchiaino di marmellata

Spuntino Mezza Mattinata

un frullato di fragole oppure uno yogurt magro con un cucchiaino di zucchero

Pranzo

  • pinzimonio di verdure di stagione
  • un piatto di tagliatelle integrali con salsa di noci
  • una porzione di formaggio primosale con pane

Spuntino Pomeridiano

un piccolo gelato con biscotto oppure succo di pomodoro condito

Cena

  • una porzione di zuppa di cicoria e fave con pane integrale tostato
  • frittelle di mele con una spruzzatina di zucchero a velo

Giorno 4


Prima Colazione

  • succo d'arancia
  • kiwi a fettine con zucchero
  • una fettina di torta di ricotta con tisana di rosa canina

Spuntino Mezza Mattinata

una tazza di caffè d' orzo con biscotti integrali oppure yogurt magro alla frutta

Pranzo

  • un piatto di pastasciutta con sugo vegetale
  • una porzione di insalata verde mista

Spuntino Pomeridiano

crostatine alla marmellata di limone con una tazza di tè zuccherato

Cena

  • un piatto di minestra d'orzo e fagioli
  • un piccolo tomino di capra con contorno di carote grattugiate
  • gelato allo yogurt

La pasta con le zucchine

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