Dieta per il cervello

Prima Colazione

• succo di pompelmo
• una tazzina di caffè macchiato
• crepe con marmellata
• un cucchiaio di lecitina di soia

Spuntino Mezza Mattinata

biscotti alla carota

Pranzo

• ostriche al naturale
• una porzione di insalata di indivia

Spuntino Pomeridiano

uno yogurt alla frutta o magro con un cucchiaino di zucchero

Cena

• un piatto di fettuccine condite con piselli e prosciutto
• una porzione di funghi trifolati
• una porzione di emmenthal
• una porzione di budino di cioccolato
• un bicchiere di vino rosso

Prima Colazione

• succo misto di arancia e limone
• frullato con banana, albicocche e lecitina di soia
• due fette di pane con marmellata

Spuntino Mezza Mattinata

caffè d' orzo zuccherato oppure uno yogurt alla frutta

Pranzo

• fegato di manzo alla veneta
• insalata con pomodori, olive, capperi e sedano
• macedonia di kiwi e banana con zucchero

Spuntino Pomeridiano

una tazza di tè con biscotti e un cucchiaino di miele

Cena

• un piatto di riso e piselli
• pomodori, melanzane e zucchine gratinate
• cantuccini con vin santo 

Prima Colazione

• succo di mirtilli
• brioche con cappuccino o caffè macchiato
• un cucchiaio di lecitina di soia

Spuntino Mezza Mattinata

yogurt alla frutta oppure un uovo all' ostrica con succo di pomodoro condito

Pranzo

• pasta con le sarde
• scarola al vapore
• pane
• strudel di mele

Spuntino Pomeridiano

una tazza di tè alla pesca oppure due gelatine di frutta

Cena

• orzo e lenticchie
• una porzione di pecorino
• insalata di rucola e indivia
• pane
• un bicchiere di vino rosso

Prima Colazione

• spremuta di arancia
• un cucchiaio di lecitina

Spuntino Mezza Mattinata

Pranzo

• un uovo alla coque
• pinzimonio di verdure di stagione
• una porzione di prosciutto crudo
• tomino di capra
• pane integrale tostato
• frittelle di mele con zucchero a velo
• una tazza di caffè all'americana

Spuntino Pomeridiano

una tazza di tè con biscotti di pastafrolla oppure yogurt magro zuccherato

Cena

• una porzione di insalata di mare
• zuppa di pesce con crostini
• un'insalata di carote e finocchi con semi di sesamo tostati
• pane
• un bicchiere di vino rosso